簡単に3種類のリゾットが作れます!
Aldente Grazie! イタリアン リゾットセット

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商品番号:2300076
¥3,816(税込み)

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ご家庭で簡単に出来る本格 イタリアンリゾットが作れます!
フライパンにオリーブオイル、あとはお湯を用意するだけ!

イタリアのカルナローリ米を使用していますので、煮崩れをしない本格的なイタリアンリゾットを作ることが出来ます。カルナローリ米はグル テンの含有が少ないことが特徴です。日本のお米で味わえない食感を味わっていただけます。

セット内容
1)リゾット イカスミ 115g
海の幸、深い味わいイカの墨のリゾット。

2)リゾット ポルチーニ茸 115g
山の幸、茸の王様ポルチーニを使ったリゾット。

3)リゾット 4フォルマッジョ 126g
ゴルゴンゾーラ、パルミッジャーノ レッジャーノ、ペコリーノ、エーメンタール、4種類のチーズのコクのある味わいのリゾット。そして食欲をそそる香りをお楽しみください。

4)カルナローリ米(リゾット用) 180g
昔からお米の王様と呼ばれている品種です。

仕様

・セット内容
リゾット イカスミ 115g / リゾット ポルチーニ茸 115g / リゾット 4フォルマッジョ 126g  / カルナローリ米(リゾット用) 180g
カルナローリ米とは?
イタリア産 ロンバルディア州のカルナローリ米。
■昔からお米の王様と呼ばれている品種です。
■お米の都・イタリア・パヴィーア産です。
■イタリア国立料理アカデミー賞受賞したお米です。
■長い時間、芯がアルデンテを保つ品種です。
■グルテンが少なく、粘りが出にくいのでリゾットに最適です。
■カルナローリ米は洗わずお使いください。
■調理の際、たっぷりとスープや具のうまみを吸わせてください。
光文社 CONCENT コンセント株式会社