栃木・上野長一さんの無農薬玄米!モチモチして香ばしい!
いろいろ米(玄米) 2kg

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商品番号:2200920
¥2,407(税込み)

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40種類のお米はビタミン、ミネラル、たんぱく質などを多く含み栄養価は抜群です!

いろいろ米は、うるち米、もち米、香り米のそれぞれ黒米、赤米、緑米などのモミを約40種、混植して育てた米です。個性が強く、単品種で栽培する際の欠点や問題点が、種モミを混ぜて一緒に蒔くことで、個々の欠点は他の稲を支える長所となって共に豊かに育ちます。20年以上無農薬で化学肥料や除草剤を使用していない田んぼで成長し、白米に比べて栄養成分も豊富。美容にも健康にも優れたお米です。

古代米、希少米、黒米、緑米などが含まれ、いろいろ米だけで炊くとお赤飯のようなキレイな色になります。白米に1~2割混ぜて炊いても、おこわのようにモチッとして美味しく食べられます。


【深澤里奈さんオススメポイント】
「いろいろ米」を初めて炊いたとき、今まで体験したことのない美味しそうな湯気の香りに悩殺され、ひと口いただいた瞬間、もう美味しいなんてものじゃなく、「なんだ、これ!」と言いながら涙ぐんでしまいました。こんなにストレートに生産者の気持ちが伝わる食材に出合ったのは、初めてでした。
いろいろ米は、栃木県で無農薬でお米を作っている、上野長一さんの田んぼで40種のお米を混植し、生産されています。日本にはコシヒカリやササニシキなど有名なお米の陰に隠れ、多くの品種のお米が人気のなさゆえに絶滅の危機にあるそう。細い品種を太い品種が支え、低い品種を高い品種が持ち上げ、それぞれの短所を補い合って育ち、単一では個性が強すぎる品種でも、複数集まることで味に奥行きと、まとまりが生まれ、美味しくなるそうです。

仕様

・内容量
玄米 2kg
・産地
栃木県上三川町
・生産者
上野長一
※冷暗所(または冷蔵庫の野菜室等)で保管してください。
下記注意点がございます。予めご了承ください。
■こちらは食品ですので、お客様のご事情での返品はお受けいたしかねます。
■冷暗所(または冷蔵庫の野菜室等)で保管してください。
■包装・メッセージカード・リボンアレンジのご対応ができない仕様となっております。
■のし紙は、カードタイプとなり、上に添える対応となっております。
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