海の宝物が いっぱい詰まった 贅沢なご飯のお供!
中村家 三陸海宝漬

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商品番号:2111288
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今も復興途中の三陸で、できる限り三陸産の食材にこだわりながら商品作りを行う名店中村家を代表するベストセラー商品です。

料理の鉄人・陳建一氏にも挑戦した料理長が、柔らかく煮上げたアワビ、イクラ、めかぶ、ししゃもの卵を調味液に漬け込んで完成させた逸品。

温かいご飯にかけて贅沢な海鮮丼に。小鉢に、盛って酒肴に。また冷製パスタにしたりおそばやうどんのトッピングとしても美味しくいただけます。
春先に収穫した、柔らかいめかぶを醤油漬けに。あわびは水と酒・塩を使い、鍋の中に海と同じ状態を作る「だまし煮」と呼ばれる技法でやわらかく煮上げています。

【榊 ゆりこさんオススメポイント】
!実は、私は鮪は食べられるのですが、その他のお刺身類やめかぶなどは苦手で、この組合わせは、無理かなと思っていました。ところが、アワビ、イクラ、めかぶのそれぞれの食感と、漬け込んであるタレとの相性が抜群で、あまりの美味しさに一気に完食してしまいました!秘伝のタレによって、 より食べやすく、美味しくなった海産物は、お醤油でお刺身を頂くのが得意でない私には、 とにかく絶品。 主人も、 「プチプチの食感、つるつるっと食べられる喉越しの良さ、出汁も濃すぎず絶妙な味」と絶賛しています。

贈った先では、 「食感が良くてご飯がよくすすむ」と喜んで頂いています。東日本大震災の後は、三陸産の海産物を使用しているので、もう食べられないかもしれないと心配していましたが、デパートの催事場で見つけたときは、本当に嬉しかったです。

【発送に関しまして】
※お届けまでに5~7日前後頂戴しております。

仕様

・内容量
400g
・賞味期限
冷凍60日
・配送形態
冷凍
・梱包サイズ
スチロール(190×210×65)mm
※特定原材料:『小麦』を原材料として使用しております。
商品ラインナップ
2015年内配送のご注文は受付終了させていただきました。
只今のご注文は、1月上旬、中旬以降でのお届けとなります。何卒ご了承くださいませ。


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通常はお届けまでに5~7日前後頂戴しております。


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 ■北海道 :利尻郡、礼文郡
 ■東京都 :伊豆諸島(大島町、八丈町、青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、三宅村、御蔵島村)、小笠原諸島(小笠原村)
 ■島根県 :隠岐郡
 ■長崎県 :対馬市
 ■鹿児島県:奄美市、大島郡、鹿児島郡
 ■沖縄県 :島尻郡北大東村、島尻郡南大東村、八重山郡
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