南イタリア伝統のスローフードギフトセット
Padonni (パドンニ) パスタギフト(新) 「食の宝石」(WP-039)

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商品番号:2110561
¥3,456(税込み)
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プーリアを代表する伝統のオレッキエッテや華やかな蝶ちょのパスタ。
ピンクソルトの入ったかわいいダイヤモンド型のボトルが魅力です。

『プーリア地方のジョイア・デル・コッレは神の恵みの食の宝庫!』
長靴の形をしたイタリアの「かかと」部分に位置するプーリア州。温暖な地中海性気候に恵まれ、広大な大地で育てられた良質の農産物が豊富にとれる所として有名です。ジョイア・デル・コッレ「喜びの丘」という村からテーブルを彩るステキな食材が届きました。そこで暮らす人々は素朴で温かく、食を楽しみ、自然の恵みを愛し、昔ながらの伝統を大切にしています。食に対する高い美意識が生み出した食材を是非ご堪能ください。

~お菓子と見紛うばかりにカラフルでかわいいパスタ!~
<Pastificio del colle社(パスティフィーチョ・デル・コッレ社)>1920年設立。
高品質のデュラムセモリナ小麦を原料とし、伝統手法に最新の技術を取り入れ、イタリアでもっとも美しく、楽しく、美味しいパスタを作る会社のひとつと言われています。28度~33度で24時間以上かけて低温乾燥。セモリナ粉の風味豊かさと、もちもちした食感は、手づくりだからできる美味しさです。

〔パスタのカラー〕
・オレンジ色:パプリカ
・黄色:ウコン
・グリーン色:ほうれん草
・ピンク色:赤ビート
・黒色:イカ墨
※天然色素を使用致しております。

仕様


<セット内容>
・(パスタ)
■虹の小さい蝶ちょ200g ×1個 ■ストライプ小さい蝶ちょ 100g×1個 ■オレッキエッテ100g×1個 ■ストラザプレッティ40g×1個
・(その他)
■ピンクソルト60g(アンデス産天然岩塩)×1個 ■レシピ付き×1
・【箱を含めた重さ】
約860g
・【 箱のサイズ 】
縦×横×高さ(cm):約19 × 30.5 × 7.5
・特定原材料
『小麦』
※パッケージ・内容につきまして、商品のリニューアルなどで、予告なく一部が変わる場合がございます。
※輸入商品のため、取り寄せに日数を要する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※10個以上のご注文の場合、完全ご予約制となります為、ご使用日の3週間前までのご連絡にてお願い申し上げます。
『Padonni パドンニ』の<br />
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南イタリア・プーリア州にあるジョイア・デル・コッレ「喜びの丘」という村から楽しい食を演出する、安全ですばらしい食材、パドンニ(padonni)をご紹介いたします。
南イタリア・プーリア州にあるジョイア・デル・コッレ「喜びの丘」という村は、温暖な地中海性気候に恵まれ、広大な大地で育てられた高級農産物が豊富に採れるところとして有名です。 特にパスタの原料となるデュラムセモリナ「硬質小麦」、オリーブ、そしてワインが代表される食材です。 樹齢1000年のオリーブの木があるのはプーリアだけと言われています。 「神の恵みの食の宝庫」であるプーリアは、「イタリアの台所」とも言われ、そこに住む人々は、 食を楽しみ、自然の恵みを愛し、昔ながらの伝統を大切にしています。
素朴であたたかい人たちの食に対する高い美意識を感じる村、ジョイア・デル・コッレから素晴らしい食材、パドンニ(padonni)を是非ご堪能ください。
高品質のデュラムセモリナ小麦を原料とし、伝統手法に最新の技術を取り入れ、 イタリアでもっとも美しく、楽しく、美味しいパスタを作る会社のひとつと言われています。
オリーブ畑が豊かに広がるプーリア州の中心部にて、Mancino家は、大地の恵みへ の情熱を芸術的に実らせ、上質なエクストラ・バージン・オリーブオイルを生産しています。
17世紀後期にブドウの品種「プリミティーボ」を最初に選んだジョイア・デル・コッレの牧師が、ジョイア・デル・コッレ近くのLipontiに植えたのがプリミティーボワインの始まりです。

光文社 CONCENT コンセント株式会社