活力が感じられるワインです。
ペルシア 2012 / ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ コート・ド・ヴァントゥー【化粧箱入り】

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商品番号:2069069
¥5,184(税込み)
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
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まろやかでインパクトのあるスパイスを感じます!

[ Persia 2012 / ペルシア 2012 ]

まろやかな中に自己主張と活力が感じられるワインです。

ブドウは手摘みされ、時間をかけて徐々に搾られた果汁は14~21日かけて発酵された後、すべてシュール・リで大樽と小樽で12ヶ月熟成されます。

シラーとフローラルな香りが楽しめ、まろやかでほど良いボリューム感のある味わいはスパイシーさも加わり印象的です。


スパイスを利かせた子羊肉とのマリアージュがお勧めです。

[パーカーポイント 93点]

仕様

・容量
750ml
・Composition
シラー90%、ムールヴェードル10%
・Aspect
濃い紫がかった黒に近い色調
・Nose
シラーの特徴的なスパイシーの香りに甘草やすみれのブーケ
・Palette
まろやかでインパクトのあるスパイスを感じる
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
※クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。また送料がクール便の為540円となります。
※妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
商品ラインナップ
[ Domeine de Fondreche Cotes de Ventoux  / ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ コート・ド・ヴァントゥー]

ドメーヌ・ド・フォンドレッシュの若きオーナー、セバスチャン・ヴァンサンティは1991年、コート・ド・ヴァントゥーに約30ヘクタールのブドウ畑を手に入れ、以来テロワールを表現するワイン造りに情熱をかたむけています。

ヴァントゥー山の麓、マザン村を中心とした台地に広がるブドウ畑は空気の通りがよく、砂利混じりの粘土石灰岩の土壌は雨水をよく吸収し、深さ5~10mで水分を保ちます。これがフォンドレッシュ(プロバンス語で”建立された泉・貯水場”)の名前の由来となっています。この恵まれた土壌の力を最大限に引き出すために有機農法を採用し、環境と最も調和するブドウを育てています。

ブドウの木がワインを造るのであって、ワインメーカーの仕事は「テロワールを理解し、分析し、寄り添うこと」と考えるセバスチャンの造るワインは、瞬く間に世界のワイン愛好家の注目を集め、コート・ド・ヴァントゥーの名を世界に知らしめることになりました。
まさにコート・デュ・ローヌの新進気鋭のドメーヌです。

ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ コート・ド・ヴァントゥー
※送料は540円となります。
光文社 CONCENT コンセント株式会社