京都 銀閣寺の名物うどん「おめん」と国産・無添加にこだわる「あ・ぜん」のコラボレーションギフト
京都おめん×あ・ぜん 半生うどん・香辛料ギフトセット(AZ-25)

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商品番号:2020987
¥4,365(税込み)
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国産小麦100%仕様の半生うどんと、香りの高い特選 香辛料をセットにしました。国産小麦ならではのうどんの旨みをピリッと辛い本格香辛料が引き立ててくれます。

「おめん」は、創業 昭和42年。銀閣寺本店・先斗町店・高台寺店・N.Y店の4店舗。もともとは上州(群馬県)の郷土料理であったものが、京の地で現在の形となりました。国産(群馬県)小麦100%で作ったうどんは、ツルツル、もちもちの食感と風味豊かな小麦の香りが特徴です。

「あ・ぜん」は、カラダを守る食生活のすすめ・・・をテーマに、安心・安全のギフトをご提供しています。

【香辛料】
その芳香の高さと、栄養成分は他の香辛料とは少し違います。うどんのみならず、和食、中華、イタリアン、フレンチなど、素材との新しい組み合わせがお楽しみいただけます。

一つの食材を2つの風味で味わうもよし、お気に入りの食べ合わせを探すもよし。
各種、ビンに詰められており、中蓋には穴が開いていますので、食卓にそのまま出してお使いいただけます。
また、ビンのまま保存できる為大変便利です。ご開封後の保存は、冷蔵庫か、冷凍庫に入れて頂きますと香りが長持ちします。

◆一味◆
一味唐辛子には、ビタミンA・Cが豊富に含まれています。またカプサイシンの成分は、脂肪分解を活性化し、新陳代謝を活発にします。辛味が強く少量でもピリッとしますので、使う量にはお気を付け下さい。

◆八味◆
七味(赤唐辛子・青唐辛子・貴酢皮・山椒・生姜・黒胡麻・青海苔)に菊芋を加えた、健康効果の高い香辛料です。
胡麻や生姜のパワーは知る所ですが、菊芋のイヌリンは、糖尿病や肥満に有効だとされています。

◆貴酢胡椒(青九州・赤九州)◆
貴酢胡椒/青九州
「柚子胡椒 ゆずこしょう」といえば、柚子の皮と唐辛子と塩で練った九州の薬味香辛料ですが、「貴酢胡椒 きすこしょう」は柚子と同じ柑橘類、「貴酢 きす」という香りの良い果実の皮を使っています。

貴酢は、九州の山間部だけで作られている希少な果実で、やわらかな酸味と豊かな香りが特徴です。
その皮をたっぷりと使っている貴酢胡椒は、塩分を抑えた減塩タイプとなっています。(塩分 16%)
※通常の柚子胡椒は塩分22%以上。

さらに、果実の皮の割合が柚子胡椒よりも多いので、より香りが爽やかで、ステーキ・焼鳥・豚の角煮・鍋物・蒸し物・炒め物・パスタ・麺類・味噌汁など、和・洋・中・エスニックといろいろな料理に合います。
マヨネーズやドレッシングに混ぜて、ディップやソースにしても美味しいです。

貴酢胡椒には、身体の代謝を上げるカプサイシンが多く含まれています。
また、ビタミンE・C・B6やカリウムなどのミネラル類も多く含まれています。

青九州は、夏に収穫した 青唐辛子を使用しています。
農薬を使わず育てた唐辛子は、香りも辛さも抜群です。
※九州地方では、唐辛子のことを 「胡椒」と呼びます。胡椒の粒は入っていません。

力強い日本の味を、ご家庭でどうぞお楽しみ下さい。

※特定原料『小麦』を原材料として使用しております。

≪ご注意≫
商品の劣化・破損等につきまして、品質には万全を期しておりますが、万一、お届けの際に商品の劣化・破損が生じてしまいました場合、弊社にて状態確認と検証をさせていただきます為、大変お手数でございますが、商品の画像をお送りいただきますか、もしくは運送業者より商品を引き取りにお伺いさせていただきますことをお願いしております。
弊社にて商品の確認が行えない場合につきましてのご返金・交換等が承ることができません為、
何卒、ご理解とご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

仕様


内容量
・おめん 半生うどん
300g×2袋
・あ・ぜん特選 香辛料
一味・八味(容量:各13g)/貴酢胡椒(青九州・赤九州)(容量:各35g)

原材料
・おめん 半生うどん
小麦(群馬県産100%)、食塩、澱粉(打粉)
・あ・ぜん特選 香辛料
【一味】赤唐辛子  【八味】赤唐辛子・青唐辛子・貴酢皮・山椒・生姜・黒胡麻・青海苔・菊芋/すべて国産  【貴酢胡椒/青九州】 貴酢果皮・青唐辛子・国産塩  【貴酢胡椒/赤九州】 貴酢果皮・赤唐辛子・国産塩
・賞味期限
うどん:約2週間、香辛料:4ヶ月
・箱サイズ
約23㎝×30㎝×6㎝
※うどんにつきまして、半生タイプの為、賞味期限が短くなっておりますので、ご注意下さいませ。
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